Općina Radoboj u suradnji s Muzejom Radboa, Savjetom mladih Općine Radoboj, Osnovnom školom Side Košutić u Radoboju i Društvom Naša djeca Radoboj već petu godnu zaredom organizira Radobojska ljetna događanja. Ove godine je u sklopu ljetnih manifestacija održano i natjecanje na kojem su provjerili čija je radobojska gibanica najbolja.
“Prve godine do sada imamo ovakvu manifestaciju. Odazvalo se ukupno 12 natjecateljica, a imali smo i stručni žiri. Oni su ocjenjivali izgled gibanice, izgled stolova i naravno okus slastice”, rekla je Vanja Potočki, predsjednica Općinskog vijeća Općine Radoboj.
Između brojnih ukusnih gibanica od od maka, čokolade, rogača, kokosa, lješnjaka i sira nije bilo lako odabrati najbolju. Gordana Mikša rodom je iz Radoboja, radi u pekari, a kao članica žirija otkrila nam je da je tajna savršene gibanice uravnoteženost okusa i sastojaka: “Tijesto je jako važno. Ono mora imati različite okuse, isto kao i fila. U njoj mora biti dovoljno šećera, moraju se osjetiti vanilin šećer, ali i ostali sastojci, poput oraha ili maka.”
Najbolja radobojska gibanica, prema ocjenama stručnog žirija, je ona Lidije Matejaš, koja se na natjecanje prijavila na nagovor supruga. Na pitanje što čini savršenu gibanicu, jednostavno je odgovorila – puno ljubavi.
Upravo je ljubav prema slatkom ono što je ujedinilo najtecateljice iz Općine Radoboj, ali i Grada Krapine. Sve one utkale su mnogo volje i znanja u svoje gibanice, a za njih su i prigodno nagrađene. Prva tri mjesta dobila su novčane nagrade, dok su ostale natjecateljice dobile priznanja i zahvalnice. Stanovnici Radoboja pokazali su oduševljenje pripremljenim slasticama, a nakon proglašenja pobjednice, proslava se nastavila uz ples i glazbu.
