U Jakovlju se povodom Dana žena odvila radionica izrade zagorskih štrukla, s ciljem da se očuva lokalna gastronomija i znanje prenosi na mlađe naraštaje.
“Ideja je zapravo što se u našem kraju takve nekakve stvari ne rade dovoljno. Razmišljali smo što ćemo napraviti i kako bismo još mogli privući mlade ljudi. Na pamet nam je pala izrada štrukla, dogovorili smo se s načelnicom Sanjom i uspjeli organizirati prvu ovakvu radionicu u Jakovlju”, rekla je organizatorica Sanja Selanac Papa. “Mogli su se prijaviti svi. Jedini je uvjet bio da su to žene, jer ipak obilježavamo Dan žena. Dobrodošlo je i staro i mlado“, dodala je organizatorica Helena Nikolić.
Na radionicu izrade zagorskih štrukla došao je i važan gost, poznati profesionalni kuhar Tomislav Špiček. “Odlično! Ja sam uvijek za to da ostane nešto što ima tradiciju i što je dobro. I da se nauči dalje, naravno”, istaknuo je.
Umirovljenice pokazale kako se rade štrukle
Pomoći su također došle članice Udruge umirovljenika Općine Jakovlje, koje su se odmah bacile na pripremu. “Ovdje su tri članice koje sam ja izabrala od 400 članova. Teško je izabrati, jer ove starije žene zaista to odlično i vrhunski znaju raditi. Mišljenja sam da je lijepo da prenesemo znanje na mlađu generaciju. Mi smo ipak stariji, a oni nas poštuju. Kao što su i Sanja i Helena rekle – svijet mladih i starijih. Popunjavamo se i dopunjavamo. Također smo zajedno odradili fašnik, gdje su one skupa s nama bile jako uključene. Radimo i dalje! Za Uskrs, kao što znate, umirovljenici četvrtu godinu rade pisanice za dječji vrtić. Ovog puta uključeno je i Povjerenstvo za ravnopravnost spolova i neizmjerno mi je drago zbog mladih Jakovlja”, kazala je predsjednica Udruge, Branka Majcen.
Kažu da tko jednom nauči raditi štrukle, taj je pola posla u kuhinji svladao. “Cure su dobile ideju kako da se mladi uključe u kulturni život općine Jakovlje, pa da se nešto događa. Dobra je ovo akcija za Dan žena, koji im usput čestitamo”, poručio je zamjenik općinske načelnice Mario Hlad.
U ugodnom društvu i uz čašu domaćeg vina, razgovora i smijeha nije nedostajalo. Radionica je prije svega bila prilika za bolje upoznavanje, ali i učenje nečeg novog.
