Veselo je bilo protekli vikend u marijagoričkoj Hrastini. Tamo je naime u organizaciji Udruge vinara i vinogradara zaprešićkog kraja Trilikum proslavljen blagdan njihovog zaštitnika sv. Vinka. Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Žnidarić koje će ove godine proširiti svoju vinariju bilo je idealno mjesto za obilježavanje početka radova u vinogradu tj. proslave Vincekovog.
“Drago mi je da smo se svi okupili na našem imanju kod naše vinarije kako bi obliježili Vincekovo. Nadam se da će nam godina biti zadovoljavajuća, da neće biti neželjenih šteta, mraza i tuče, u konačnici da imamo dobar plod i urod te da napravimo jako dobro vino”, zaželio je domaćin Franjo Žnidarić.
“Danas komentiramo vinsko leto koje je prešlo i nagovještavamo novo. Svim vinogradarima želim dobru i kvalitetnu vinogradarsku godinu kako u vinogradima tako i u podruma. Zahvaljujem domaćinima obitelji Žnidarić i Udruzi Trilikum koja već 23 godine radi na obrazovanju naših vinara. Hvala im na onome što su napravili dosad te onom što će raditi sutra”, rekao je gradonačelnik Zaprešića, Željko Turk.
Sudeći po rezultatima vidljivo je da se iz godine u godinu na području Zaprešićkog kraja rade sve kvalitetnija vina.
“Vina su sve bolja i bolja, a tome puno pridonosi edukacija. Radimo predavanja za vinogradare, degustacije vina i pripreme za berbu. Svi koji to odrađuju i slušaju imaju svake godine bolje vino. Svake godine se nešto mijenja pa je tako i ova godina bila jako zahtjevna. Trebalo se maksimalno potruditi izvući kvalitetna vina. Mislim da smo to i uspjeli. Možemo se pohvaliti zapaženim rezultatima na natjecanjima gdje osvajamo šampionske nagrade i velike zletne diplome. Pronosimo tako vinsku kulturu zaprešićkog kraja diljem Hrvatske i Europe. Još nam je jedino neostvarena želja da otvorimo vinsku cestu zaprešićkog kraja”, otkrio je predsjednik Udruge vinogradara zaprešićkog kraja “Trilikum”, Stjepan Đurinski.
U protekle 23 godine otkad postoji Udruga Trilikum od svih poljoprivrednih grana u ovom kraju najviše se razvilo vinogradarstvo.
“To se prije svega vidi u porastu kakvoće vina i grožđa. Nekoliko vinara se može mjeriti s najboljima u Hrvatskoj ali možda smo očekivali da će ih biti više. Vjeroatno će većina ostati na razini hobi vinarstva, no važno je da obrađuju to što su naslijedili i uzgajaju vinovu lozu. Bitna je i ostala lokalna ponuda poput domaće hrane i proizvoda te ambijenta koji neki kraj čini posebnim i svojim jer će to također doprinijeti razvoju turizma na ovom području”, poručio je pročelnik za poljoprivredu Zagrebačke županije, Josip Kraljičković.
“Upravo smo mi spona između svih dionika koji utječu na razvoj turizma pa tako i naših vinara. Nama fali te domaće ponude što su upravo vinari prepoznali. Oni nadopunjuju tu ponudu i mi možemo danas u našem ruralnom turističkom kraju popiti razne kvalitetne sorte vina. Otvaraju se i neke vinarije poput ove gdje smo danas i to je ono što privlači široke mase. Sve ono što nije urbano nego ima svoju posebnost će privući turiste u naš kraj”, naglasio je direktor Turističke zajednice Savsko-sutlanska dolina i brigi, Vladimir Šinko.
Brojni podrumari i vinari te ljubitelje dobre vinske kapljice sudjelovali su u simboličnom obrezivanju i blagoslovu nekoliko trsova ukrašenih kobasicama i slaninom što simbolizira želju za plodnošću i bogatom berbom.
