Priča sa sjeverozapadne strane – točno bismo tako mogli nazvati sada već tradicionalnu manifestaciju DANI BISTRE, koja se već 19 godina održava “s druge strane” Medvednice.
Ove će se godine 19. Dani Bistre i 7. Bistranska čušpajzijada održati od 5. do 7 rujna na prostoru starog kamenoloma u Gornjoj Bistri.
Posljednjih je nekoliko godina upravo prvi vikend u rujnu rezerviran za niz kulturnih, zabavnih, enogastronomskih i sportskih događanja koja su zbog svojeg kontinuiteta i izvrsnosti postali prepoznatljivi ne samo izvan granica Općine Bistra već i izvan naše domovine. Prošle, 2024. godine, manifestacija je okupila rekordan broj posjetitelja i prometnula se u predvodnicu kulturno-zabavnih događanja na Općini Bistra za sve uzraste pa ništa manje ne očekujemo niti ove, 2025.!
Program 19. Dana Bistre i 7. Bistranske čušpajzijade
Centralno mjesto održavanja programa je na području staroga kamenoloma u Gornjoj Bistri, smještenog u podnožju i na prostoru bistranskoga krajobraznog identiteta Parka prirode Medvednica, Sljemenskog tornja i popularnog Crvenog spusta, nekada rezerviranog za Svjetski skijaški kup i Snow Queen Trophy.
Program manifestacije 19. Dani Bistre trajat će od petka 5. rujna do nedjelje 7. rujna 2025. godine.
Dane Bistre otvorit ćemo u petak u 20 sati izvedbom kazališne predstave “Ocat i sin” poznatog glumca Zlatana Zuhrića Zuhre i stand-up komičara Tina Sedlara. Nakon toga će uslijediti prigodno glazbeno druženje uz etno sastav Cinkuši.
Besplatne ulaznice za predstavu mogu se preuzeti od 28. kolovoza u Kulturno – turističkom centru Bistra i tajništvu Općine Bistra.
U subotu će se održati centralno događanje manifestacije, Bistranska čušpajzijada. Od 14 sati očekujemo okupljanje prijavljenih ekipa, u 15 sati je početak kuhanja. Čak 24 ekipe okušat će se u pripremi čušpajza od kelja, ričeta, mahuna, gljiva, graška, graha, kiselog zelja i tikvica.
Zabavni program uz Tamburaški sastav BEZ PRAVILA i kuharske igre započinje u 16 sati, dok je početak ocjenjivanja pripremljenih čušpajza u 17 sati, a sam završetak kuhanja je u 18 sati. Proglašenje dobitnika je u 19 sati. Za veselu glazbenu atmosferu pobrinut će se . Večernji dio subote donosi koncert Maje Šuput i benda ENJOY.
Nedjelja je od 16 sati rezervirana za Mali sajam svijeta mogućnosti Općine Bistra, u okviru kojeg će većina klubova, udruga, obrta, društava iz Bistre i cijele okolice predstaviti mogućnosti uključivanja predškolaraca i školaraca u izvanškolske aktivnosti. 19. Dane Bistre zatvorit ćemo proglašenjem dobitnika tombole u 18 sati, nakon čega slijedi tamburaško-vokalni spektakl ”Tiček nam popeva“, koji ove godine obilježava treće izdanje, uz sudjelovanje više glazbenih i vokalnih sastava.
Manifestacija donosi dvije novosti
Prva se novost odnosi na organizaciju manifestacije. Budući da je Kulturno – turistički centar Bistra novoosnovana javna ustanova u kulturi u sastavu Općine, svojim nazivom i djelatnostima u potpunosti opravdava biti nositeljem i prijaviteljem ove dugogodišnje manifestacije, koje ne bi bilo bez dugogodišnjeg rada i truda djelatnika Općine Bistra, koja je do sada bila nositelj, a od ove godine partner u organizaciji 19. Dana Bistre. Tako ovom manifestacijom nastavljamo dugogodišnju tradiciju.
Druga je velika novost tombola s bogatim nagradnim fondom! Od 29. kolovoza bit će moguće kupiti listiće po cijeni od 5 eura na adresi Kulturno – turističkog centra Bistra. Više o tomboli saznajte na mrežnim stranicama Dana Bistre i Kulturno – turističkog centra Bistra.
Bistranska čušpajzijada, jedina čušpajz manifestacija u Hrvatskoj!
Bistranska je čušpajzijada jedina gastro-zabavna i društvena manifestacija u Hrvatskoj koja je isključivo posvećenu čušpajzima.
Nakon dosadašnjeg izuzetno uspješnog izdanja, ove se godine “Bistranska čušpajzijada” promovira u domaćeg ambasadora kvalitetne domaće hrane i kvalitetne zabave.
Ove godine planiramo okupljanje 24 ekipe koje će u svojim kotlićima pripremati čušpajze inspirirane lokalnim zavičajem i kuhinjom. Također očekujemo ekipe i iz drugih dijelova Hrvatske i susjednih nam zemalja. Poznata Ana Lacković Varga vodit će bogat gastro program, koji će biti budno praćen i ocjenjivan pod palicom chefa Tomislava Špičeka, bistranskog kuhara Stjepana Lešnjaka, Željke Klemenčić i Ane Antunović, food blogerice i autorice IG i TT profila kuhana_i_pecena. Sve posjetitelje očekuje bogata ponuda proizvoda lokalnog podrijetla naših domaćih OPG-ova.
Ovogodišnja Čušpajzijada bit će u potpunosti biti bez otpada od hrane zahvaljujući naprednim tehnologijama za tretiranje otpada od hrane, pod pokroviteljstvom Zelenih tehnologija. Posjetitelji će uživo vidjeti kako Ecovim profesionalni dehidratori i Reencle kućanski komposteri pretvaraju ostatke hrane u vrijedan resurs.
Dani Bistre traju već 19 godina
Danima Bistre želimo očuvati tradicijske bistranske vrijednosti kroz sadržaje koje su njegovali naši stari i time doprinijeti očuvanju nekadašnjeg ruralnog načina življenja i običaja. S turističke strane svjedočimo brojnim posjetiteljima Parka prirode Medvednica, koji se zadržavaju na zagrebačkoj strani i vršnoj zoni Sljemena. Ova ih manifestacija može potaknuti na spuštanje i istraživanje bistranske strane Medvednice. Iz godine u godinu svjedočimo i dolasku posjetitelja iz zaprešićkoga kraja, iz Zagreba i okolice, dolaze gosti iz Slovenije, Austrije, pa čak i Njemačke. Stoga ovom manifestacijom želimo ojačati turističke mogućnosti i doprinijeti promicanju Bistre i jačanju Bistre kao turističke destinacije.
Ulaz za posjetitelje na sva je događanja besplatan!
